奶制品是許多人日常生活中必不可少的營養(yǎng)佳品，尤其是羊奶，其營養(yǎng)價值遠高于牛奶，而且有易消化、美容、鍵腦的功效。
但普通人對于羊奶的營養(yǎng)尚存許多誤區(qū)，使本該被吸收的營養(yǎng)白白流失，甚至產(chǎn)生反效果，對身體造成傷害！如果你也是其中一員，則非常有必要了解一下下面的內(nèi)容！
喝羊奶越濃越好 有人認為，喝羊奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。過濃奶，是指在奶中多加奶粉少加水，使奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮羊奶奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔(dān)與壓力。
加糖越多越好 不加糖的羊奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升羊奶加5-8克糖。羊奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。 還有一個何時加糖的問題。把糖與羊奶加在一起加熱，這樣羊奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應(yīng)先把煮開的羊奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時，再將糖放入羊奶中溶解。
喝羊奶加巧克力 有人以為，既然羊奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的羊奶加上巧克力會使羊奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
羊奶服藥一舉兩得 有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。羊奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非奶服藥者明顯偏低。用羊奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使羊奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1-2小時內(nèi)最好不要喝羊奶。
用酸奶喂養(yǎng)嬰兒 酸奶是一種有助于消化的健康飲料，有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。