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        新聞中心

        非常全的羊奶知識!學會了七招教你賣瘋羊奶粉

        2019-04-10


        北緯34度羊奶粉陜西羊奶粉批發(fā)廠家羊奶驛站臻牧羊-中國羊奶臻品

        羊奶粉作為熱門行業(yè),其發(fā)展速度甚為驚人。如今,許多嬰童店的產(chǎn)品貨架上都擺上了羊奶粉產(chǎn)品,可是,導購員們,關于羊奶粉一些常見的知識,你們了解多少呢?羊奶粉好在哪里你知道嗎?趕快把這些羊奶粉知識儲備起來吧。



         一、哪些人群適合喝羊奶粉

         1、生長發(fā)育中的孩子;

        2、孕期、產(chǎn)期、哺乳期的女士;

        3、中老年人;

        4、糖尿病患者;

        5、肝臟、腎臟不好的人;

        6、腸胃不好的人;

        7、對牛奶過敏的人;

        8、擔心發(fā)胖的人;

        9、工作壓力大的人;

        10、希望皮膚白皙滋潤的人;

        11、易患骨質(zhì)疏松的人群;

        12、免疫力低的人群。

        為什么選擇羊奶粉

        二、羊奶粉的優(yōu)點

        “羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為‘奶中之王’,山羊奶本身就是一種獨特的天然抗生素。美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品,在歐洲部分國家鮮羊奶的售價是牛奶的7倍……”

        藏醫(yī)經(jīng)典《四部醫(yī)典》記載:“山羊奶,奶性涼,能定喘治療煩渴”《傳世養(yǎng)生本草》載:“山羊乳滋補,性味平和,諸無所忌”《本草綱目》載:“羊乳甘溫,可潤燥治口瘡”祖國醫(yī)學認為,口瘡者,三焦實熱火盛也。《備急方》載:“治小兒口瘡,羊乳細細瀝口中”中醫(yī)學是復雜性科學,不是簡簡單單,極其為深奧,博大精深!《中國補品》載:“山羊奶,功效主滋陰養(yǎng)胃,降火解毒,補腎益精,潤腸通便。治干嘔反胃,神疲乏力,慢性腎炎,大便干燥秘結(jié)。可治療口腔炎,某些接觸性皮炎等等。”



        我國最早推崇食療的唐代醫(yī)學家孟詵在《食療本草》中記載:羊奶治消渴,療虛勞,益精氣,補肺腎氣和小腸。作羹用之,補腎虛,治男女中風,利大腸。含之,治口中爛瘡。緩解壓力現(xiàn)代生活中,越來越多的社會因素導致心理壓力的產(chǎn)生,羊乳中含豐富的泛酸、尼克酸,對精神壓力很大的現(xiàn)代人而言,泛酸、尼克酸是不可缺少的營養(yǎng)素,人體承受壓力時,泛酸,尼克酸能夠支撐腎上腺,促進分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙,緩解精神壓力,同時,泛酸,尼克酸也是分解乙醇(酒精)不可卻少的營養(yǎng)素,飲酒前喝杯羊奶具有益胃護肝的功效。

        羊乳中維生素C、鎂非常豐富,vc、鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì),現(xiàn)代人面對緊張的工作、沉重的壓力,每天喝杯羊奶,可幫助舒緩精神壓力,使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機會。純天然綠色食品農(nóng)諺有:“羊跑膘,豬臥膘?!蹦躺窖蚩共×?、喜潔凈、凡有異味踐踏污染的草則拒絕采食。


        三、羊奶粉中的營養(yǎng)元素

        干物質(zhì)、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

        脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。


        羊奶粉的營養(yǎng)

        蛋白質(zhì):羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質(zhì)消化越低,所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。

        礦物質(zhì):羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

        維生素:經(jīng)研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

        酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

        膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。

        核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質(zhì),它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。

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        四、羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別

        1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子(EGF),牛奶沒有;

        2、羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶沒有;

        3、羊奶含有乳鐵蛋白,牛奶沒有;

        4、羊奶脂肪鏈短,只有牛奶的三分之一;

        5、羊奶的蛋白凝塊細而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;

        6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;

        7、羊奶的脂肪溶點低,牛奶的脂肪溶點高;

        8、羊奶的營養(yǎng)元素全面而豐富接近人奶;

        9、羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7;

        10、羊奶的視黃醇(維生素A)是牛奶3.5倍;

        11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍;

        12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促進人體快速吸收合成蛋白;

        13、羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍; 14、羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。


        五、羊奶粉與牛母乳的區(qū)別

        1、羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生,是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。

        2、羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同,多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。

        3、羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?;撬?、二十二碳六烯酸等。

        4、羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發(fā)生。

         

        對比結(jié)論:

        羊奶是乳制品中最接近母乳,營養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品。


        六、飲用羊奶粉時的注意事項

        1、不能同時食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。

        2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

        3、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

        4、羊奶與蔗糖羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

        5、羊奶與巧克力羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

        6、羊奶與藥有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實,羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應,形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。

        7、羊奶與茶喝羊奶時,不應同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,前后1小時最好也不要喝奶。

        羊奶粉比較好

        七:羊奶粉的儲存方法

        1、奶粉開封后,不宜存放冰箱中,因為冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置于避光、陰涼、干燥處即可;[1]

        2、奶粉開袋后,最好存于潔凈的奶粉罐內(nèi);

        3、清潔奶粉罐勿用水洗,保持干燥;

        4、奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定,開封后超過一月應丟棄不用;

        5、嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時的日期,一旦開封后,就不能采用這個日期。

        6.不要放在太陽曬到的地方就可以了,而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些。

        7.為了避免奶粉受污染和變質(zhì),在奶粉開封后的保存過程中,應避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中保存,最好真空保存,或用奶粉真空保鮮器,真空儲存可以很好的保鮮。


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