全脂羊奶就是普通羊奶或者說初加工羊奶。而脫脂（低脂）的就是加工后過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎并加入脂肪的。羊奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，羊奶喝起來也會沒有味道。
羊奶喝全脂、脫脂、低脂的有什么區(qū)別？
全脂，半脫脂，脫脂奶分別適合哪些人群：
全脂羊奶：好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。
半脫脂奶：鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂羊奶相當(dāng)，適合大眾尤其是中年人飲用。
脫脂羊奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。
全脂羊奶對我們的身體會更好。一提到全脂羊奶，很多忠于瘦身的人們都會據(jù)而遠之，實際上，與那些動物的內(nèi)臟或者蛋糕等奶油制品來說，全脂羊奶的脂肪含量簡直是九羊一毛，數(shù)據(jù)表明，全脂羊奶的脂肪含量僅有3.7%至5%。
如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群，那么你真的不必在意羊奶是否全脂或脫脂。全脂羊奶不但營養(yǎng)齊全，還會讓我們產(chǎn)生飽腹感，減少食欲，達到少吃多餐的效果，讓我們產(chǎn)生“滿足”的愉快心理。
低脂不等于低能量
一提到脂肪，我們就會想到體重，實際上影響體重的是人體補充的能量的多少。如果你誤認為脫脂羊奶可以減少脂肪而瘋狂攝入，反而會因為攝入能量過多而增加自身體重。其實羊奶中的脂肪不會直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。這些羊奶中的脂肪有利于脂溶性維生素的吸收。
全脂羊奶喝了會變胖？
相關(guān)研究表明減少對乳脂肪的攝入會增加患肥胖的風(fēng)險。這是因為羊奶中的脂肪會改變我們的新陳代謝速度與途徑，羊奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存，所以當(dāng)我們攝入全脂羊奶時，反而會加速體內(nèi)脂肪的代謝。